山崳酸的專業(yè)技術(shù)數(shù)值如下;
　　C22:0含量(%):≥85.0
　　酸值(mgKOH/g):160-170
　　碘值 (gI/100g:≤2.0
　　皂化值 (mgKOH/g):160-171
　　色澤 (Hazen):≤200
　　凍點(℃):75-80 
　　外觀: 白色片狀或粒狀固體
  山崳酸的制作方法如下：
    1.取本品適量，用三氯甲烷制成每1ml中約含60mg 的溶液，作為供試品溶液；
    2.另取山崳酸甘油酯對照品適量，用三氯甲烷制成每1ml中約含60mg 的溶液，作為對照品溶液。
    3.照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，取上述兩種溶液各10μl，分別點與同一硅膠G薄層板（臨用前用乙醚展開，展開，晾干，      4.再于2.5%硼酸的乙醇溶液中放置1分鐘，取出，晾干，于110℃加熱30分鐘）上，
    以三氯甲烷-丙酮（96：4）為展開劑，展開，晾干，
    0.02%二氯熒光黃的乙醇溶液，置紫外光燈下（254nm）下檢視，
    5.供試品溶液所顯的主班點的顏色和位置應(yīng)與對照品溶液的主斑點的顏色和位置相同。這樣山崳酸的制作就完成了。

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